Wie viel kostet ein ganzes Schaf? ——Analyse der Marktbedingungen und aktuellen Themen
In letzter Zeit sind die Preise für Hammelfleisch mit dem Anstieg des Urlaubskonsums und der Catering-Nachfrage zu einem heißen Thema geworden. In diesem Artikel werden die aktuellen Inhalte des gesamten Netzwerks der letzten 10 Tage zusammengefasst, um die aktuellen Bedingungen auf dem Hammelmarkt für Sie zu ermitteln und die Schlüsselfaktoren zu analysieren, die die Preise beeinflussen.
1. Vergleich der Preise für ganze Schafe in den wichtigsten Regionen des Landes (Einheit: Yuan/kg)
| Bereich | Preis für lebende Schafe | Preis nach der Schlachtung | Anstieg oder Rückgang im Vergleich zum Vorjahr |
|---|---|---|---|
| Innere Mongolei | 36-42 | 58-65 | +8 % |
| Xinjiang | 32-38 | 52-58 | +5 % |
| Shandong | 40-46 | 62-70 | +12 % |
| Henan | 38-44 | 60-68 | +10 % |
2. Drei wichtige Faktoren, die die Hammelfleischpreise beeinflussen
1.Steigende Futterkosten:Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten sind die Preise für Mais im Jahresvergleich um 15 % und die Preise für Sojaschrot um 22 % gestiegen, was die Züchtungskosten direkt in die Höhe treibt.
2.Festival-Konsumanregung:Da das Mittherbstfest und der Nationalfeiertag näher rücken, haben Catering-Unternehmen die Nachfrage nach Lagerbeständen erhöht und die Hammelfleischeinkäufe sind im Vergleich zum Vormonat um 30 % gestiegen.
3.Änderungen im Importvolumen:Die Hammelfleischimporte gingen von Januar bis August im Jahresvergleich um 18 % zurück, und die Exporte aus wichtigen Lieferländern wie Neuseeland und Australien schrumpften.
3. Preisunterschiede verschiedener Arten von ganzen Schafen (am Beispiel 50 kg)
| Vielfalt | Gesamtpreis für lebende Schafe | Gesamtpreis nach der Schlachtung | Bemerkung |
|---|---|---|---|
| Han-Schafe mit kleinem Schwanz | 1800-2100 Yuan | 2900-3250 Yuan | Die Fleischausbeute beträgt ca. 45 % |
| Dorper-Schafe | 2000-2400 Yuan | 3500-4000 Yuan | Der Fleischertrag beträgt etwa 50 % |
| Ziege | 1600-1900 Yuan | 2500-3000 Yuan | Das Fleisch ist fester |
4. Kaufempfehlungen für Verbraucher
1.Achten Sie auf den Herkunftsort:Die Preise in wichtigen Produktionsgebieten wie der Inneren Mongolei und Xinjiang sind normalerweise 10–15 % niedriger als in nicht produzierenden Gebieten.
2.Wählen Sie die Zeit:Bei Einkäufen während der Niedrigpreisperiode von März bis April eines jeden Jahres können etwa 20 % gespart werden.
3.Gruppenkaufrabatt:Durch Gruppeneinkäufe in der Gemeinschaft oder durch direkte Kontaktaufnahme mit der Zuchtfarm kann der Kauf ganzer Schafe 8–12 % unter dem Einzelhandelspreis liegen.
5. Branchentrendprognose
Einer Analyse der China Animal Husbandry Association zufolge werden die Hammelfleischpreise im vierten Quartal hoch bleiben, und es wird erwartet, dass vor dem Frühlingsfest Spielraum für einen Anstieg von 5-8 % besteht. Verbrauchern mit langfristigem Bedarf wird empfohlen, die Preise im Voraus festzulegen.
Kürzlich überstieg die Zahl der Aufrufe des Themas #MuttonFreedom auf sozialen Plattformen 120 Millionen, was die Besorgnis der Öffentlichkeit über den Preis von Hammelfleisch widerspiegelt. Den Daten zufolge liegt der Gesamtpreis für ein 50 Kilogramm schweres lebendes Schaf zwischen 1.600 und 2.400 Yuan, und der Preis für ein ganzes Schaf nach der Schlachtung und Verarbeitung liegt zwischen 2.500 und 4.000 Yuan. Der konkrete Preis muss anhand der Sorte, des Herkunftsorts und der Einkaufskanäle umfassend beurteilt werden.
Der statistische Zeitraum der Daten in diesem Artikel reicht vom 10. bis 20. September 2023. Die Preisinformationen stammen aus dem Marktüberwachungssystem des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten sowie Echtzeit-Angeboten großer E-Commerce-Plattformen und dienen nur als Referenz. Der tatsächliche Transaktionspreis kann aufgrund von Faktoren wie Region und Qualität variieren.
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