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Wie man den Pilz Agaricus blazei ernährungsphysiologisch verzehrt

2025-11-26 08:18:33 Gourmet -Essen

Wie man den Pilz Agaricus blazei ernährungsphysiologisch verzehrt

Als Speisepilz mit hohem Nährwert hat Agaricus blazei in den letzten Jahren große Aufmerksamkeit erregt. Es ist reich an Proteinen, Polysacchariden, Vitaminen und Mineralstoffen und hat verschiedene gesundheitliche Wirkungen wie Immunstärkung, Antitumorwirkung und Antioxidanswirkung. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen eine detaillierte Einführung in die Ernährungsmethoden beim Verzehr von Agaricus blazei zu geben.

1. Nährwert von Agaricus blazei

Wie man den Pilz Agaricus blazei ernährungsphysiologisch verzehrt

Agaricus blazei ist reich an Nährstoffen. Im Folgenden finden Sie die Liste der wichtigsten Nährstoffe:

NährwertangabenInhalt (pro 100g)
Protein18-22 Gramm
Polysaccharid3-5 Gramm
Ballaststoffe8-10 Gramm
Vitamin B10,3-0,5 mg
Vitamin B20,4-0,6 mg
Kalium1200-1500 mg
Eisen3-5 mg

2. Wie man Agaricus blazei isst

1.Agaricus Blazei Pilzeintopf

Agaricus blazei-Pilzeintopf ist eine der häufigsten Arten, ihn zu essen. Das Schmoren von Agaricus blazei mit Hühnchen, Rippchen oder magerem Fleisch behält nicht nur seine Nährstoffe, sondern macht die Suppe auch köstlicher. Beim Schmoren der Suppe empfiehlt es sich, sie 1–2 Stunden bei schwacher Hitze köcheln zu lassen, um die Nährstoffe des Agaricus blazei vollständig freizusetzen.

2.Agaricus blazei Pfannengerichte

Agaricus blazei kann mit anderem Gemüse oder Fleisch gebraten werden. Achten Sie beim Braten darauf, es nicht zu überhitzen, um die Nährstoffe nicht zu zerstören. Zu den üblichen Kombinationen gehören gebratene Schweinefleischscheiben mit Agaricus blazei, gebratenes Gemüse mit Agaricus blazei usw.

3.Agaricus blazei gedämpftes Ei

Das Schneiden von Agaricus blazei und das Dämpfen mit Eiern kann nicht nur den köstlichen Geschmack von Agaricus blazei bewahren, sondern auch den Nährwert der Vanillesoße erhöhen. Die empfohlene Dämpfzeit beträgt 10-15 Minuten.

4.Agaricus Blazei Matsutake Tee

Es ist auch eine einfache und bequeme Möglichkeit, getrocknete Agaricus blazei-Pilze zu verzehren, indem man sie in Scheiben schneidet und in Wasser einweicht. Agaricus blazei Tee hat ein leichtes Pilzaroma und ist zum täglichen Trinken geeignet.

3. Kontraindikationen für den Verzehr von Agaricus blazei

1.Bei Allergien mit Vorsicht anwenden

Manche Menschen reagieren möglicherweise allergisch auf pilzbefallene Lebensmittel. Wenn Sie Agaricus blazei zum ersten Mal essen, sollten Sie eine kleine Menge probieren und beobachten, ob es zu Unwohlsein kommt.

2.Nicht für übermäßigen Verzehr geeignet

Obwohl Agaricus blazei reich an Nährstoffen ist, kann ein übermäßiger Verzehr zu Verdauungsstörungen führen. Es wird empfohlen, dass jede Portion zwischen 50 und 100 Gramm beträgt.

3.Aufmerksamkeit für besondere Gruppen

Schwangere, Stillende und Kinder sollten vor dem Verzehr einen Arzt konsultieren.

4. Kauf und Erhaltung von Agaricus blazei

1.Kauftipps

ProjektEigenschaften von hochwertigem Agaricus blazei
AussehenDie Kappe ist vollständig, farblich einheitlich und unbeschädigt
GeruchHat ein leichtes Pilzaroma und keinen eigenartigen Geruch
FühlenFeste Textur, nicht klebrig

2.Methode speichern

Methode speichernSparen Sie Zeit
Gekühlt3-5 Tage
gefroren1-2 Monate
trocken6-12 Monate

5. Empfohlene Ernährungsrezepte für Agaricus blazei

1.Agaricus Blazei Hühnersuppe

Zutaten: 50 g Agaricus blazei, 300 g Huhn, 10 g Wolfsbeere, 3 Scheiben Ingwer

Zubereitung: Alle Zutaten in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze stellen und 1,5 Stunden köcheln lassen, dann mit Salz abschmecken.

2.Gebratene Garnelen mit Agaricus blazei-Pilz

Zutaten: 100 g Agaricus blazei, 200 g Garnelen, 1 grüne Paprika, entsprechende Menge gehackter Knoblauch

Zubereitung: Zuerst die Garnelen unter Rühren anbraten, bis sie ihre Farbe ändern, dann Agaricus blazei und grünen Pfeffer hinzufügen und unter Rühren anbraten, zum Schluss gehackten Knoblauch und Gewürze hinzufügen.

3.Agaricus blazei gedämpfte Schweinerippchen

Zutaten: 80 Gramm Agaricus blazei, 300 Gramm Spareribs, 2 Löffel helle Sojasauce, 1 Löffel Kochwein

Zubereitung: Die Rippchen marinieren und zusammen mit Agaricus blazei 30 Minuten dämpfen.

Fazit

Agaricus blazei ist ein nahrhafter Speisepilz, dessen Nährstoffe durch vernünftige Kochmethoden maximal erhalten bleiben. Ich hoffe, dass die in diesem Artikel vorgestellten Verzehrmethoden und Vorsichtsmaßnahmen Ihnen dabei helfen können, Agaricus blazei besser zu genießen und Ihre Gesundheit zu verbessern. Es wird empfohlen, je nach persönlichem Körperbau und Geschmack eine geeignete Art des Verzehrs zu wählen und auf den Grundsatz der Mäßigung zu achten.

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